Pisco Sour
¿Cómo preparar un auténtico Pisco Sour, digno de los bares más famosos? Le daremos consejos para preparar un Pisco Sour con éxito, ya sea con coctelera o con licuadora.
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El Pisco Sour es un cóctel peruano emblemático que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta bebida refrescante y ácida se elabora con pisco, un aguardiente claro y afrutado que se produce en Perú y Chile. Pero, ¿cómo se prepara un auténtico Pisco Sour, digno de los bares más famosos?
En este artículo te ofrecemos una receta de Pisco Sour fácil de seguir, con instrucciones detalladas para obtener el resultado perfecto. Descubrirás cómo elegir el tipo de pisco adecuado, como el Pisco Portón La Caravedo Puro Quebranta 2L, ideal para un sabor equilibrado y auténtico.
También le daremos consejos sobre cómo preparar su propio Pisco Sour, tanto si utiliza una coctelera como una licuadora. Aprenderá a personalizar su Pisco Sour añadiendo sabores únicos, como jengibre o canela.
Sigue nuestras instrucciones para preparar un auténtico y refrescante Pisco Sour e impresiona a tus amigos en tu próxima fiesta.
Ingredientes:
- 60 ml de pisco
- 22,5 ml de zumo de lima natural
- 30 ml de sirope simple (jarabe de azúcar)
- 1 clara de huevo
- 3 a 4 gotas de amargo de Angostura
- 6 cubitos de hielo
Preparación:
Opción coctelera:
- Añadir el pisco, el zumo de lima fresco, el sirope simple, y la clara de huevo a la coctelera. Agitar vigorosamente durante unos 15 segundos.
- Añadir hielo a la coctelera y agitar de nuevo durante otros 15 segundos.
- Pasar la mezcla por un colador fino a una copa de cóctel previamente enfriada.
- Añadir 3 ó 4 gotas de amargo de Angostura por encima.
- Decorar con una rodaja de lima.
Opción licuadora:
- Añadir el pisco, el zumo de lima fresco, el sirope simple, y la clara de huevo a la licuadora. Licuar durante unos 15 segundos.
- Añadir hielo a la licuadora y licuar durante 3 segundos.
- Pasar la mezcla por un colador fino a una copa de cóctel previamente enfriada.
- Añadir 3 ó 4 gotas de amargo de Angostura por encima.
- Decorar con una rodaja de lima.
El Pisco Sour es un refrescante cóctel ácido con notas agridulces. Es perfecto para los calurosos días de verano o una noche con amigos.
