Pisco De Carral Negra Criolla

Les terres fertiles d'Ica ont toujours été propices à l'élaboration de piscos de qualité. L'un d'entre eux est le "De Carral". Don José Chomón, producteur et distillateur de la cave Natalia, produit le Pisco "De Carral" de manière techno-artisanale, en respectant toujours les traditions familiales, qui remontent au début du XXe siècle.

DESCRIPTION : Le Pisco "De Carral" est un pisco d'Ica de production limitée et de qualité supérieure. Le Pisco Negra Criolla "De Carral" utilise des raisins sélectionnés d'Ica et est distillé dans un alambic en cuivre à 100% de fabrication d'Ica.

NOTES : Au nez, il présente des notes fruitées de noix de coco, de pomme et de citron, ainsi que du café, de la vanille, de l'olive verte et de douces touches herbacées. Complexe en arômes - En bouche, il présente une agréable touche fumée - Il est savoureux, onctueux et persistant - Incolore et brillant à l'œil.

ACCOMPAGNEMENT : Idéal avec un cheesecake de sureau.